corso caffetteria barista
logo inchiostro semplice bianco nero.svg

Informazioni Legali

Orari di Apertura

Dove Siamo

12
26
40

facebook
instagram
whatsapp
phone

Lun-Ven: 9:00am-19:00pm

Sab-Dom: chiuso

Via E. Torricelli, 31, 09047 Selargius CA

Barista Academy di Andrea Bellisai
P.IVA 
03993820921 

 

I Corsi


facebook
instagram
phone
whatsapp

Maggiori Informazioni del corso:

01

CORSO DI CAFFETTERIA a cagliari 

Durata: 16 ore , 4 giornate.
Partecipanti: massimo 4

Il programma prevede una parte didattica e una parte pratica/dimostrativa (30%-70%):

 

  • Il viaggio storico del caffè fino a i giorni nostri
  • La botanica per comprendere meglio la materia che lavoriamo
  • Le diverse tipologie di caffè
  • La lavorazione: come influisce sul gusto
  • Assaggio sensoriale: le varie provenienze
  • Attrezzature del Barista: macchina Espresso, Macinacaffè, filtrazione acqua.
  • Manutenzione e pulizia delle attrezzature
  • Conservazione e stoccaggio del caffè
  • L'importanza della macinatura per un espresso perfetto
  • L’estrazione dell’espresso perfetto
  • Le bevande base latte e le bevande vegetali
  • La montatura del latte: creare una foam setosa e vellutata
  • Il Cappuccino: versamento della crema di latte in tazza
  • Come gestire correttamente il banco bar, speed work
  • I sistemi alternativi di estrazione del caffè​

 

INCLUDE

02

Materiale didattico (penna, quaderno e libro di testo)

RILASCIAMO 

03

Attestato di partecipazione al corso di caffetteria propedeutico ai corsi SCA BARISTA SKILLS 

corso di grinder cagliaricorso di caffetteria e latte artcorso di caffetteria estrazione espressocorso di caffetteria avanzatocorso di caffetteria macchina espressocorso di caffetteria barista cagliari
Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder