Informazioni Legali
Orari di Apertura
Dove Siamo
Lun-Ven: 9:00am-19:00pm
Sab-Dom: chiuso
Via Seneca 26 angolo Via Eutropio, 09042 Monserrato (CA)
Barista Academy di Andrea Bellisai
P.IVA 03993820921
Benvenuti alla Barista Academy Sardegna
Il cuore della formazione per baristi in Sardegna
La Barista Academy Sardegna è una scuola di formazione professionale fondata a gennaio 2022 da Andrea Bellisai, trainer specializzato con una visione chiara: portare la Sardegna ai vertici del mondo della caffetteria.
La nostra missione
Offriamo una formazione di alto livello per baristi, combinando:
Competenze tecniche avanzate (hard skills)
Competenze trasversali fondamentali (soft skills): vendita, comunicazione, cross-selling, inglese per il bar
Tecnologie e attrezzature all’avanguardia
Metodologie moderne, testate in contesti internazionali
Il nostro fondatore
Andrea Bellisai è certificato Specialty Coffee Association (SCA) nei moduli Barista Skills, Brewing e Latte Art, e ha completato la sua formazione in alcune delle scuole più prestigiose d’Europa. Tra i suoi mentori figurano i pluricampioni Chiara Bergonzi e Irvine Nast, che hanno contribuito alla definizione del nostro modello didattico.
Collaborazioni con gli Istituti Alberghieri
La Barista Academy Sardegna collabora con numerosi Istituti per portare la cultura del caffè direttamente tra i banchi di scuola, attraverso corsi, workshop ed eventi:
- IIS G.A. Pischedda – Bosa
- Istituto Azuni – Pula
- I.P.S.A.R. Antonio Gramsci – Monserrato
- IPIA Emanuela Loi – Sant’Antioco
- IIS “A. Volta” – Guspini, Arbus, Villacidro
- Istituto Velso Mucci – Bra (Cuneo)
Offriamo anche percorsi di formazione e aggiornamento per docenti, affinché possano trasmettere conoscenze sempre attuali ai propri studenti.
Consulenza per bar – Progetto Tuttigiorni
Andrea Bellisai è anche consulente bar per l’azienda Tuttigiorni, per la quale si occupa di:
- Progettazione dei locali
- Formazione e avviamento del personale
- Consulenza operativa post-apertura
Ha realizzato personalmente l’apertura dei primi due bar Tuttigiorni in Italia:
- Lanusei – punto vendita pilota
- Cagliari – secondo store con identità evoluta e team formato internamente
🤝 I NOSTRI PARTNER
Alla Barista Academy Sardegna collaboriamo con aziende che condividono la nostra stessa visione di qualità, innovazione e formazione continua.
Grazie a partnership solide e strategiche, possiamo offrire ai nostri studenti strumenti professionali e occasioni di crescita concreta nel mondo del caffè.
☕ XLVI Coffee Machines
In qualità di consulente per XLVI Coffee Machines, la Barista Academy Sardegna supporta l’azienda nella formazione dei baristi, nella presentazione delle nuove macchine espresso e nello sviluppo di progetti dedicati alla qualità in caffetteria.
Presso la nostra sede di Monserrato è possibile provare e conoscere da vicino le macchine XLVI, frutto del design italiano e della ricerca tecnologica più avanzata nel settore.
⚙️ DM Italia
Partner tecnico per le attrezzature professionali da bar e laboratorio, DM Italia collabora con la Barista Academy Sardegna per garantire ai nostri corsi strumentazioni di alta qualità, affidabili e aggiornate.
Grazie a questa collaborazione, i nostri studenti hanno la possibilità di lavorare con le stesse attrezzature utilizzate nei migliori locali italiani.
Unisciti a noi
Alla Barista Academy Sardegna, formiamo baristi preparati, consapevoli e pronti a distinguersi.
Vuoi fare il salto di qualità nella tua carriera?
Contattaci oggi stesso per informazioni su corsi, workshop e percorsi personalizzati.